NOSSA HISTÓRIA
Nossa história
Nossa história começa com um garoto de 16 anos, Fernando Benedito Coraçari Assunção, que trabalhou como auxiliar de garçom e depois como garçom em um buffet na cidade de São José do Rio Pardo-SP.
Com o passar dos anos aquele garoto foi se especializando neste ramo, realizando pequenas festas que o buffet (concorrente), onde trabalhava não pegava, pois eram para pouca quantidade de pessoas e “para aquele buffet não compensava fazer”.
Neste meio tempo, cerca de 10 anos passados, Fernando então resolve sair do buffet onde trabalhava e tentar montar seu próprio negócio. Assim surge o ASSUNÇÃO BUFFET. Nome que vem dos apelidos por quais ele era chamado no ramo de buffets (Fernandinho ou Assunção).
O Buffet Assunção então foi crescendo e houve a necessidade de se ter um, ou uma sócia, que fizesse a parte do trabalho na cozinha, onde Fernando não tem muitas habilidades. Formam a dupla – Fernando e Vita Maria Carneiro Feltran - que também trabalhava em outros buffets como cozinheira.
A chegada de Vita como sócia, foi há 10 anos, momento que se pensou em criar uma nova marca ou nome para o buffet. Entretanto, ambos os sócios são devotos de Nossa Senhora Aparecida, e em comum acordo o nome foi mantido como um agradecimento a nossa padroeira!
A parceria deu mais que certo e o ASSUNÇÃO BUFFET se tornou, ao longo dos anos, um dos melhores buffets de toda região e uma referência no que se refere a sucesso gastronômico em eventos de qualquer porte.
O ASSUNÇÃO BUFFET foi construído sobre os pilares da qualidade, satisfação dos clientes e respeito ao consumidor.
Aguardamos o seu contato para desenvolver um projeto personalizado para que sua festa seja perfeita.